VIAJAR PELO MUNDO... dos SABORES.

Quinta-feira, 22 de outubro às 20:00, Porto

Da ÍNDIA ao PERU

VIAJAR PELO MUNDO… dos SABORES.

Se não podes viajar, pelo menos podes comer.

Todas as 5ª feiras, a partir das 20h, com partidas do Porto e de Lisboa, vem viajar pelo mundo dos sabores, sempre por países diferentes.

São jantares e experiências onde podes viajar muitos quilómetros, entre os sabores de dois países. Desde as especiarias, até à forma de temperar os ingredientes, cada sabor vai-te fazer recordar a viagem ou melhor ainda, vai-te fazer viajar até a estes países.
A ementa é sempre uma surpresa, faz parte da aventura e é um dos ingredientes mais importantes para quem gosta de viajar.
Aqui abrimos a cozinha para que tenhas uma experiência do que está a ser confecionado, entenderes os sabores, vão-te abrir o apetite.
A fome seria outro dos ingredientes para o sucesso desta viagem, podes vir com fome, mas irás sair de barriga satisfeita e o coração quente.
Falta um último ingrediente para que esta viagem se torne inesquecível, uma boa conversa e essa só pode acontecer à mesa. É um contar de estórias com e sem História. São as aventuras de quem viaja para o outro lado do mundo ou apenas a viagem até ao fundo da rua.
O mundo mudou, e esta é uma nova forma de viajar, de forma exclusiva, apenas para 10 pessoas.

RESPEITANDO TODAS AS REGRAS SANITÁRIAS, ESTE EVENTO É PRIVADO PARA 10 PESSOAS, EM 2 MESAS DE 5 +5, MAS DE FORMA A TODOS PODERMOS CONVERSAR, DE PORTA FECHADA AO PÚBLICO E COM USO DE MÁSCARA NA ALTURA DO CONVÍVIO SOCIAL.

Convidados:

Vitor Costa

Vitor Costa

Coordenador Projecto
Pedro Pulido

Pedro Pulido

Lider Peru
Madalena Pulido

Madalena Pulido

Chef

22 Outubro – Porto
Da Índia ao Peru

Este jantar é sobretudo uma experiência de sabores, onde podes viajar mais de 17 mil quilómetros, da Índia ao Peru. O restaurante Castelinho, em Leça, estará fechado só para o Fotoadrenalina, no total de 10 viajantes.

Menu

  • APERITIVO

    Peru – Leche de Tigre

    (sumo cítrico e picante com pedaços de peixe branco, cebola roxa e milho)

  • ENTRADA

    Peru – Ceviche

    (peixe branco cozinho em acidez de lima (leite de tigre) com puré de batata doce)

    Índia – Peixinhos da horta

    (feijão verde envolvido em tempura crocante)

  • PRATOS PRINCIPAIS

    ÍNDIA – Caril de Camarão

    (camarão crocante com molho de caril goês e arroz basmati)

    ÍNDIA – caril de legumes

    (salteado de legumes com molho de caril goês e arroz)

    PERU – Lombo Salteado

    (lombo salteado com tomate, cebola, batata frita e arroz)

  • SOBREMESAS

    ÍNDIA – Kheer

    (arroz doce indiano)

    PERU – Suspiro limeño

    (merengue com limão e canela)

  • BEBIDAS:

    PERU – Sumo Amazónico

    (sumo de cacau amazónico)

    ÍNDIA – Masala Chai

    (chá indiano)

    VINHO da CASA

    Tinto ou Branco
    2 copos de vinho por pessoa

    ÁGUA

    CAFÉ

Próxima viagem pelo mundo…dos sabores parte daqui a:

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35

RESERVAS

Pelo e-mail [email protected] ou por mensagem WhatsApp 916944711, com nome e dia do jantar.
No acto da reserva deverá pagar 10€ por MBway para 916944711 (com o descritivo dos países do jantar) ou por NIB (será enviado após a inscrição). Este valor não será devolvido em caso de desistência.
Os outros 25€ deverá pagar até 2 dias antes do evento.
Se tem alguma intolerância alimentar, se é vegetariano/a ou vegan, deve referir no acto da inscrição.